Que o suco de tomate é uma bebida apreciada por muitas pessoas, isso não é novidade. Agora, que ele ajuda no combate à osteoporose e também fortalece nossos ossos talvez muitos ainda não tinham este conhecimento. Pois foi esta a conclusão apontada por estudo realizado pela Universidade de Toronto, situada no Canadá. Segundo a pesquisa, dois copos do suco por dia podem fazer esse efeito de fortalecimento ósseo, além de prevenir a doença.
O estudo foi feito com mulheres na faixa etária de 50 a 60 anos, e no período pós-menopausa. Todas as participantes cortaram de sua alimentação, todos os derivados do legume no período de um mês. Com isso foi aumentado nestas mulheres o nível de N-telopeptideo, substância que cai na rede sanguínea quando a parte óssea apresenta danos. Tais taxas caíram quando estas ingeriram doses diárias, por quatro meses, do suco contendo 15mg de licopeno.
Por Oscar Ariel
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