Alimentos como as verduras de folhas devem e podem ser incluídos nas dietas alimentares de todas as pessoas.
O agrião é um bom exemplo, considerado uma das principais fontes de vitamina A, ele é um vegetal com baixíssimo teor calórico e pode ser consumido por todos. Entre as substâncias importantes presente no agrião podemos ainda citar a vitamina C, minerais como fósforo, ferro, iodo e ainda o complexo B.
As folhas do agrião após serem bem lavadas podem integrar uma salada com outras verduras e legumes, deixando-a mais rica e colorida.
O agrião é altamente digestivo, ajuda no combate ao acido úrico, é um diurético natural e importante para o bom funcionamento da glândula tireoide.
Além disso, as folhas do agrião misturadas com mel formam um excelente remédio natural para pessoas com bronquite, ele atua como um estimulante devido a sua propriedade tônica.
Por Milena Evelyn
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