A revista Health Magazine, é composta por editores especialistas na área de nutrição e em uma das suas edições fez a seguinte constatação: a ingestão de carboidratos, pode ser a melhor maneira para perder peso e permanecer magro.
A descoberta foi revelada no livro Carb Lovers Diet, que mostra como determinados alimentos ricos em carboidratos, especialmente aqueles compostos pelo surpreendente ingrediente natural chamado amido resistente, que agem como poderosos aceleradores de metabolismo e inibidores de apetite.
Ao invés de aumentar a gordura e causar inchaço, como há décadas os gurus das proteínas alegaram, os carboidratos podem torná-lo magro.
Eles encolhem as células de gordura, especialmente da barriga; aumentam a queima de gordura, aumentam da massa muscular; provocam mais sensação de saciedade do que outros alimentos e ainda promovem o controle de açúcares no colesterol e triglicérides no sangue.
Só não vale, depois de ler, pedir uma pizza de quatro queijos com bacon!
Por Gy Camargo
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